Økologisk Kæmpedurummel fra Aurion 5 kg

 

 

Spar op til 70% - Se alle de gode tilbud her

Se alle nyheder i shoppen her

 

Økologisk Kæmpedurummel fra Aurion 5 kg

Aurions kamutmel i 5 kg´s sække


Kamut® (kæmpedurum) arter sig lidt som durumhvede, Det, man specielt lægger mærke til, er de meget store kerner.


Kamut (kæmpedurum) har en bageevne, som er bedre end emmerens, men ikke så god som speltens. Med en blød dej giver den et gyldent, velsmagende og saftigt brød, og hvis man tilmed bruger hele kogte kamut (kæmpedurum) kerner, så er den bare hjemme!


Melet er relativt groft formalet, og optager derfor vand temmelig langsomt. Man kan derfor undres lidt når man rører sin dej - den virker utrolig tynd, selvom man har kørt den i køkkenmaskinen i mange minutter. Men der kan gå helt op til 20 minutter før den "samler sig", og så får den til gengæld også en rigtig god og lækker struktur. Vi har med success bagt lækre kamutbrød både i træforme og fritstående, på bagesten.

215,00 Kr + fragt
a782

Økologisk Kæmpedurummel fra Aurion 5 kg

DKK

215,00 Kr

0