Bøger om økologi, sund livsstil og kost

Der er, og bliver stadig, skrevet utrolig meget om økologi, sundhed, helse og ernæring, og det kan være svært at finde rundt i junglen af sundheds-bøger. Vi har udvalgt denne overskuelige mængde af bøger, som vi selv synes er rigtig gode - og flere kommer til løbende, efterhånden som de kommer til vores kendskab.

Emnerne strækker sig over økologi, sund livsstil generelt, raw food, stenalderkost (også kendt som paleo-kost), og sundhed for børn. Forfatterne er alle velkendte kapaciteter inden for deres respektive felter, så du kan være sikker på at fagligheden er i orden når du vælger en af disse bøger som udgangspunkt for en sund (eller en endnu sundere!) økologisk livsstil.