PureGreen Blog

Pukka laver – næsten – helt almindelig Earl Grey

Når man er gift med “Fru PureGreen”, også kendt som Helle, får man jævnligt overraskelser i form af nye spændende produkter i køkkenet. Og det er rigtig dejligt, når man som mig er glad for at lave mad. Læsere af denne blog vil nok også mindes at mine artikler adskillige gange er inspireret af, at jeg pludselig har opdaget et eller andet nyt og spændende i et køkkenskab eller en skuffe. Den seneste overraskelse er nu ikke lige en madvare som sådan, men derimod en ny Earl Grey te.

Earl Grey er uundværligt

Earl Grey fra Pukka

Den gode Earl Grey-te fra Pukka, med sit lille særpræg af lavendel.

Earl Grey er temmelig vigtig for mig om morgenen – faktisk nærmest uundværligt. Da vi løb tør for Earl Grey i sidste uge var jeg noget desparat- endevendte nærmest køkkenet for at finde et lille glemt te-brev et eller andet sted, men uden held. Det endte med at jeg drak Pukka Chili-te, som jeg normalt er rigtig glad for i løbet af dagen som afveksling i en ellers lidt for lang række af kopper kaffe. Men om morgenen … så er det altså lidt lige som at spise lakridskonfekt til morgenmad. Jeg ved ikke med dig, men det gør jeg faktisk aldrig. Men næste morgen havde Helle på magisk vis fremtryllet det eftertragtede “drug”. Forklædt som en “special-te”, som jeg godt synes man kan sige Pukka-te som regel er, stod den der i sin grålige pakke, med de forjættende ord “Earl Grey” på.

Kan Pukka så lave Earl Grey?

Nu har jeg jo efterhånden prøvet en del Earl Grey, og er for længst holdt op med at købe de billigste i supermarkederne. De har som regel overdrevet smagen af Bergamot-olie, sikkert for at sløre smagen (eller mangel på samme) af en lidt for ringe kvalitet te. De seneste måneder har jeg i stedet været glad for f.eks. Clipper’s Earl Grey, som jeg synes er i god balance. Men denne her fra Pukka, den har et lille særpræg, som jeg lige skulle vænne mig til. Den er nemlig tilsat en lille smule lavendel. Og før man nu begynder at tænke, at det da hører bedre hjemme i skumbad, så tro mig lige når jeg siger at det faktisk passer rigtig godt til Earl Grey og Bergamot-olie. Det forstærker lige den “kant” som jeg synes er så vigtig ved morgen-te, og Earl Grey i særdeleshed. Og det er slet ikke overvældende. Overraskende ved første smagning, men derefter er man bare glad for den.

Den kan du roligt drikke

Så hvis du er til Earl Grey, og har det lige som mig med at teen godt må have lidt “kant”, uden selvfølgelig at være bitter, så kan jeg godt anbefale at prøve Pukkas Earl Grey. Velbekomme!