PureGreen Blog

Koffeinfri Kaffe? Hvorfor nu det?

Når man elsker kaffe, kan det ligge én meget fjernt at skulle eksperimentere med noget så “useriøst” som koffeinfri kaffe! Kaffe er sådan som kaffe skal være, og ingen skal komme og fjerne koffeinen. Det kontroversielle emne er sågar belyst i en stribe i en kendt amerikansk nørde-tegneserie:

http://www.dilbert.com/strips/comic/2003-06-19

Det ligger det jo sådan, at koffein, som det vil være de fleste bekendt, har en opkvikkende virkning – en virkning vi er glade for om morgenen, men måske knapt så glade for om aftenen. Jeg har altid synes at jeg sagtens kunne falde i søvn efter en kop aftenkaffe, og det kan jeg da også, men efter at have eksperimenteret lidt med koffeinfri, så synes jeg min søvnkvalitet bliver bedre uden koffein om aftenen. F.eks. kunne jeg efter “rigtig” aftenkaffe vågne (lidt for) tidligt næste morgen, en tendens jeg ikke oplever efter koffeinfri aftenkaffe.

Chris McDonald har også udtalt sig om emnet, det er bl.a. noget med at man 2 gange i løbet af natten når en særlig dyb søvn, og denne dybe søvn bliver bare ikke lige så dyb når man har koffein i kroppen, så man får med andre ord ikke lige så meget “ud af” sin søvn. Problemet forstærkes af at koffein bliver ret længe i kroppen – man taler om halveringstid (ikke som alkohol der forbrændes “lineært”), og denne halveringstid er 5-7 timer! Se hele artiklen her.

Nå,jeg vil ikke forsøge at gøre dette til et videnskabeligt værk om søvnkvalitet – det kan du læse om andre steder. Min pointe er, at hvis du godt kunne tænke dig at drikke koffeinfri kaffe, men (som jeg gjorde) synes at det er noget kedeligt sjask, det man kan få rundt omkring, så er der håb forude. Hvis du kender koffeinfri kaffe som instant-kaffe, eller koffeinfri varianter af alm. supermarkedskaffe, så har du en oplevelse til gode. For hvis man tager en god kaffe, trækker koffeinen ud af den, og så sørger for at den er frisk-ristet og frisk-malet, så kan der blive en rigtig lækker kop kaffe ud af det, som på ingen måder “smager koffeinfri”.