PureGreen Blog

Hyldeblomstmarmelade

Hvis du laver hyldeblomstsaft, så lad være med at smide resterne fra produktionen ud. De kan nemlig bruges til en rigtig god marmelade.

Du skal bruge:

* resterne fra hyldeblomstproduktionen
* rørsukker (samme mængde som hyldeblomstresterne)

Blend massen af hyldeblomster, citronskal og frugtkødet groft.
Vej massen og tilsæt lige så meget rørsukker

Giv marmeladen et kort opkog, så sukkeret bliver opløst og hæld det på glas.

Tip!
Hvis du har fået lavet mere end du kan nå at spise, så kan du evt. lægge en portion i fryseren.

Hyldeblomster

Opskrift på hyldeblomstmarmelade

 

Hvis det ikke lige er sæson for hyldeblomster, kan du i stedet for se om der er noget marmelade hos PureGreen, du kunne bruge :-)