PureGreen Blog

Spinattærte – hele familiens favorit.

Sprød og lækker tærtebund:
200 g økologisk mel (jeg plejer at bruge ca. 150 g groft mel og 50 g hvedemel, helst fra Aurion)
1 dl økologisk olie (jeg bruger olivenolie)
½ dl vand
lidt salt

Bages ved 200 gr. i knap en time. Sæt tærtebunden ind, mens du laver fyldet.

Fyld:
Tja – lige hvad du har lyst til… :-) Jeg plejer at bruge:
ca. 5 økologiske æg
ca. 1 dl økologisk surmælksprodukt eller hytteost
1 økologisk løg + et par fed hvidløg
ca. 300 g økologisk spinat
evt. lidt økologisk ost på toppen

Serveres med økologisk pasta eller bulgur og pesto og en lækker salat- velbekomme :-)

Økologisk spinattærte

Økologisk spinattærte